国産鶏を時間をかけてじっくり炊き出し、コクと旨みが引き出された鶏白湯に 厳選された煮干しを合わせ、一杯ずつ丁寧に手鍋で仕上げる熱々のスープ。鰹の風味を練り込んだ喉越しの良い自慢の自家製麺と、絶妙なバランスです。コラーゲンたっぷりのスープは最後の一滴までお召し上がりください。